(1)-697.jpg)
(1)-324.jpg)
Koszyk
Nie ma więcej produktów w twoim koszyku
Koszyk
(Pusty)
.
Polecane produkty
Obecnie brak na stanie
120,00 zł
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
140,00 zł
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
209,00 zł
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
75,00 zł
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
100,00 zł
Obecnie brak na stanie
129,00 zł
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
115,00 zł
Obecnie brak na stanie
120,00 zł
Likier cynamonowy na bazie whiskey.
Alk. 35%.
Poj. 0.7 l.
Obecnie brak na stanie
105,00 zł
Kanadyjski likier cynamonowy na bazie whisky.
Alk. 33%.
Poj. 1,0 l.
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
185,00 zł
Whiskey amerykańska z Tennessee.
Alk. 45%.
Poj. 1,0 l.
Obecnie brak na stanie
209,00 zł
Kanadyjska whisky mieszana z dodatkiem wanilii.
Alk. 40%
Poj. 0.7l
Obecnie brak na stanie
275,00 zł
Crown Royal XO Blended Canadian Whisky
Alk 40%
Poj 0,75
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
325,00 zł
Kanadyjska whisky single malt.
Alk. 43%.
Poj. 0,7 l.
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
Obecnie brak na stanie
135,00 zł
Amerykańska whiskey mieszana z Tennessee.
Alk. 40%.
Poj. 0,7l.
Obecnie brak na stanie
Opis:
Whiskey amerykańska - produkowana wyłącznie w Stanach Zjednoczonych, zarówno z kukurydzy, jak i żyta, pszenicy oraz jęczmiennego słodu, dojrzewająca w nowych dębowych beczkach przez najmniej dwa lata. Dzieli się na burbony (produkowane w hrabstwie Bourbon w stanie Kentucky), Tennessee Whiskey (Tennessee), oraz pomniejsze regiony (New Orleans, Ohio, Pennsylvania).Whiskey przybyła do stanów wraz z osadnikami z Europy, głównie ze Szkotami i Irlandczykami. Ze względu jednak na warunki naturalne panujące na amerykańskim kontynencie, wytwarzana tam whisky siłą rzeczy musiała znacznie różnić się od tej europejskiej – tutejsza whiskey wytwarzana jest głównie z kukurydzy, z której przygotowuje się zacier fermentowany następnie na specjalistycznych drożdżach gorzelniczych zwanych drożdżami whisky do zacierów zbożowych.
Whiskey amerykańską dzielimy na dwie główne kategorie:
Tennessee - najsłynniejszą marką tego regionu jest doskonale wszystkim znany Jack Daniel`s. Przed napełnieniem beczek świeżą whiskey, poddaje się ją procesowi oczyszczania przez warstwę węgla drzewnego przygotowanego z drzewa klonowego. Trwa on około 10 dni i to właśnie w ten sposób Tennessee Whiskey uzyskuje tak charakterystyczny aromat, którego nie da się właściwie pomylić z niczym innym.
Kentucky - stąd pochodzi 95% światowej produkcji bourbona - amerykańskiej whiskey, produkowanej z kukurydzy i innych zbóż (żyto, słodowany jęczmień) i... słodkiej, miękkiej wody z Kentucky. Mówi się, że woda ta daje światu szybkie konie, piękne kobiety i wspaniały bourbon. Środkowa część Kentucky spoczywa na pokładach wapnia, który wyciąga z wody niemal całe żelazo nadając jej niebywałą miękkość. Wymagana zawartość kukurydzy to min. 51% (najczęściej ok. 70%). Burbon, produkowany od XVIII wieku, jest leżakowany w świeżych, zwęglonych od środka beczkach dębowych, przez minimum dwa lata. Jednak jeśli trunek dojrzewał w beczce mniej niż 4 lata - musi posiadać informacje o długości jego leżakowania. Wszystko to nadaje mu charakterystyczny smak. Bardstown w stanie Kentucky nazywany jest „światową stolicą burbona”. We wrześniu odbywa się tam doroczna impreza Bourbon Festival.
Obecnie coraz większą popularność zdobywaja whiskey typu single malt pochodzące z okolic miasta Seattle.
Kanadyjska whisky uznawana jest za trunek narodowy i różni się znacznie od innych tego typu alkoholi. Jest delikatniejsza od amerykańskiej, ma nieco słabszy aromat w związku z czym jest niepowtarzalna. Jest uznana na całym świecie niemniej jednak znacznie niżej klasyfikowana. Whisky kanadyjska produkowana jest z mieszaniny różnych zbóż (multi-grain). W jej skład wchodzi słód jęczmienny, ale także żyto (słodowane i niesłodowane), pszenica i kukurydza. Nie ma żadnych regulacji prawnych dotyczących składu wykorzystanych ziaren. Dlatego charaktrystyczną cechą whisky z Kanady jest wysoka zawartość spirytusów z każdego rodzaju ziaren bez dominacji jednego konkretnego ziarna. Charakterystyczną cechą whisky kanadyjskiej jest udział spirytusu żytniego (nie więcej niż 1/5). Wszyscy najbardziej znani producenci whisky w Kanadzie znajdują się w prowincji Ontario. Destylacja nie przebiega w alembikach, ale w aparatach kolumnowych. Ciekawostką jest, ze przepisy dopuszczają zastosowanie dodatków innych trunków jak np. sherry jako dodatków. Dodatek taki nie może przekraczać 1% objętości. Ważne, by każdy destylat leżakował minimum przez 3 lata w nowych beczkach z dębu amerykańskiego lub używanych wcześniej do produkcji bourbona, cherry lub winiaków. Po zmieszaniu spirytusów przelewa się je ponownie do beczek, gdzie leżakują następne 3 lata.
Kanadyjska whisky uznawana jest za trunek narodowy i różni się znacznie od innych tego typu alkoholi. Jest delikatniejsza od amerykańskiej, ma nieco słabszy aromat w związku z czym jest niepowtarzalna. Jest uznana na całym świecie niemniej jednak znacznie niżej klasyfikowana. Whisky kanadyjska produkowana jest z mieszaniny różnych zbóż (multi-grain). W jej skład wchodzi słód jęczmienny, ale także żyto (słodowane i niesłodowane), pszenica i kukurydza. Nie ma żadnych regulacji prawnych dotyczących składu wykorzystanych ziaren. Dlatego charaktrystyczną cechą whisky z Kanady jest wysoka zawartość spirytusów z każdego rodzaju ziaren bez dominacji jednego konkretnego ziarna. Charakterystyczną cechą whisky kanadyjskiej jest udział spirytusu żytniego (nie więcej niż 1/5). Wszyscy najbardziej znani producenci whisky w Kanadzie znajdują się w prowincji Ontario. Destylacja nie przebiega w alembikach, ale w aparatach kolumnowych. Ciekawostką jest, ze przepisy dopuszczają zastosowanie dodatków innych trunków jak np. sherry jako dodatków. Dodatek taki nie może przekraczać 1% objętości. Ważne, by każdy destylat leżakował minimum przez 3 lata w nowych beczkach z dębu amerykańskiego lub używanych wcześniej do produkcji bourbona, cherry lub winiaków. Po zmieszaniu spirytusów przelewa się je ponownie do beczek, gdzie leżakują następne 3 lata.