Wino Rondo 2016 Winnica Pałac Mierzęcin 11% 0,75

Wznosi się ponad otaczający ją obszar i wraz z jeziorem, okolicznymi lasami oraz łąkami tworzy wyjątkowo malowniczy krajobraz.

Obecnie uprawiamy 19 szczepów, głównie odmiany winorośli białych kernling, riesling, solaris i seyval blanc oraz czerwonych rondo, regent i zweigelt. Posiadamy również niewielkie ilości hybryd takich jak: sibera, bianca, hibernal, muskat odeski, biona, i merzling. 

Winnica leży na Lubuskim Szlaku Wina i Miodu.

Tutejszy mikroklimat sprzyja uprawie winorośli, o czym świadczą stare, przedwojenne krzewy występujące w wielu okolicznych domostwach. Zimy w Mierzęcinie są łagodne, a lata słoneczne i suche, dzięki czemu krzewy obradzają w dorodne i soczyste owoce.

Dbając o najwyższą jakość owoców winogron i produkowanego z nich wina,  przetwórnię wyposażono w renomowane zaplecze techniczne. Nowoczesne urządzenia winiarskie wspomagają utrzymanie właściwego  środowiska dla tak wrażliwego i wymagającego trunku, jakim jest wino.

Piwnica Win znajduje się w jednym z najstarszych budynków kompleksu pałacowego i po przeprowadzonej renowacji zapewnia idealne warunki do leżakowania i dojrzewania win. Wyjątkowy klimat podziemia i zachowana architektura piwnicy stwarzają doskonałą atmosferę do odbywających się tutaj degustacji.

Wino wytwarzane ze szczepu Rondo. Od kilku lat odmiana ta uważana jest za naszą narodową winorośl, w Winnicy Pałac Mierzęcin uprawiana jest od 2004 roku. Odmiana została zarejestrowana w Niemczech jako Vitis vinifera, czyli winorośl szlachetna. Od 1999 roku jest oficjalnie autoryzowana do produkcji win jakościowych.

Zapach: Wino zachwyca swoim bogactwem aromatów leśnych owoców, czereśni oraz nut korzennych, które współgrają z delikatną mineralnością.

Smak: W ustach równie owocowe z lekką nutą pikantnych przypraw. Jest to niezwykle złożone wino. Jego strukturę tworzą przede wszystkim garbniki, dobra kwasowość i pestkowy owoc, które wraz z danym poziomem alkoholu pozwoliło osiągnąć idealny balans.

Doskonale komponuje się z polędwicą wołową czy dziczyzną. Sprawdzi się również jako towarzysz z deską twarych, dojrzałych serów.