Matsui to japońska whisky słodowa produkowana przez gorzelnię Kurayoshi, założoną w 1910 roku. Destylarnia zlokalizowana jest w miejscowości o tej samej nazwie, w prefekturze Tottori. Whisky dojrzewa w beczkach z dębu Mizunara, który doskonale odzwierciedla japoński Orient.
Zapach: Świeży, kwiatowy aromat, a następnie słodka wanilia i przyprawa do pieczenia z domieszką kremowego kokosa.
Smak: Aksamitne odczucie w ustach z bogatym dębem, cynamonem, imbirem i nutą chili, zrównoważone słodyczą toffi.
Finisz: Gładki i jedwabisty karmel utrzymuje się wraz z kwiatowym dębem, tytoniem i wanilią.