Yamazaki 18YO 43% 0,7 l

Japońska whisky Yamazaki w wersji 18- letniej produkowana przez firmę Suntory jest na pewno jedną z najciekawszych i najszlachetniejszych whisky na świecie. Prezentowany Single Malt to pełna i nieco tajemnicza whisky o zdecydowanym charakterze. Ciemna barwa trunku znakomicie komponuje się z aromatem dojrzałej wiśni i egzotycznych przypraw. Miękki kwiatowy smak z domieszką toffi  pozostawia długi, przyjemny finisz z wyczuwalnymi nutami sherry oraz lekkim muśnięciem dębiny.

Japońska destylarnia Suntory Yamazaki to miejsce, gdzie w sposób wyjątkowy łączy się starodawne tradycje z ultranowoczesnymi technologiami.
Znana na całym świecie marka zaskakuje swoich fanów najwyższej jakości whisky single malt.
W ciągłym dążeniu do doskonałości destylarnia była już trzy krotnie przebudowywana, a ostatnie prace zostały ukończone w 2005 roku, kiedy to całkowicie zmieniono wygląd miejsca oraz przywrócono ogrzewanie żywym ogniem podstawy alembików.
O złożoności Whisky Yamazaki świadczy fakt iż dojrzewanie przeprowadzane jest w pięciu rodzajach beczek:

• beczkach po sherry z amerykańskiego dębu,
• beczkach po sherry z europejskiego dębu,
• beczkach po bourbonie,
• całkowicie nowych beczkach,
• beczkach z japońskiego dębu - Mizunara

Edycje Yamazaki nie różnią się od siebie jedynie wiekiem, ale są efektem łączenia różnych typów whisky 6 miesięcy przed rozlaniem do butelek. Wszystkie edycje mają jednak jedną wspólną cechę, wyróżniającą Yamazaki - gdy whisky oblewa środkową część języka, uwalnia owocową słodycz, która jest w stanie zmagać się z wielkością sherry i intensywnością japońskiego dębu mizunara.
Prezentowana 18 letnia wersja charakteryzuje się bursztynowym kolorem, jak również innymi cechami:

Zapach: Jesienne owoce - dojrzałe jabłka, na wpół ususzone brzoskwinie, rodzynki.Czekolada. Pojawiający się delikatny akcent zbutwiałych liści, głęboki kwiatowy aromat. Wonny i dymny.
Smak: Leśny, pełne nuty sherry, orzechy włoskie i lubaszki. Ciemna czekolada, dżem truskawkowy, przyprawy. Mszysty, złożony, trzyma się środka języka.
Finisz: Słodka dębina. Bogaty.