Signatory Scotch jest najbardziej wymagającym niezależnym dystrybutorem szkockiej whisky na świecie. Firma pozyskuje destylaty z najlepszych gorzelni w Szkocji, wybierając najlepsze pojedyncze partie i butelkując tylko najlepsze beczki z tych partii. Każda butelka Signatory ma cechy, które determinują niepowtarzalny smak, kolor i profil wiekowy pojedynczej beczki. Każda butelka Signatory Scotch może być zidentyfikowana poprzez: datę destylacji, datę butelkowania, beczkę i numer butelki.
Craigellachie 7yo to pochodzący od niezależnego bottlera Signatory, wysokiej jakości trunek dojrzewający przez ponad 7 lat w beczkach po bourbonie. Whisky nie jest filtrowana na zimno, nie ma żadnych dodatków kolorystycznych i jest butelkowana z mocą 40%
Destylacja: 07.10.2012
Butelkowanie: 22.05.2029
Zapach: Owocowy, ostry, pieczone jabłka, morele.
Smak: Owoce, przyprawy, słód jęczmienny, świeża kapusta, ananas, wanilia.
Finisz: Długotrwały.