.
Octomore EDITION: 12.1 Super-Heavily Peated 2016 59,9% 0,7l
Szkocka whisky single malt z destylarni Bruichladdich (Islay).
Alk. 59,9%.
Poj. 0,7 l.
Bruichladdich -Destylarnia whisky na półwyspie Rhinns na szkockiej wyspie Islay.
Jest jedną z siedmiu gorzelni na wyspie, i jedyną w pełni niezależną. The Harvey Bottling Hall czynny jest on 25 maja 2003 roku. To też jedyny zakład na wyspie butelkujący swoje wyroby na miejscu. Od grudnia 2004 do produkcji używany jest słód wytwarzany z jęczmienia uprawianego na wyspie.
Bruichladdich zbudowana została w roku 1881 przez braci Roberta Williama oraz Johna Gourlay Harvey nad brzegiem zatoki Loch Indaal, na półwyspie Rinns, najbardziej wysuniętej na zachód części wyspy. Zakład stał się dziełem sztuki destylacji i po dzień dzisiejszy sprzęt, na którym pracuje, pozostał niezmieniony. W przeciwieństwie do wielu innych gorzelni, które przebudowane były często ze starych farm, zakład ten od początku budowany był z przeznaczeniem tylko na produkcję whisky.
Destylarnia zmieniała właścicieli parokrotnie, w latach 1929 - 1937 była nawet zawieszona produkcja.
Zakład zamknięto ponownie w roku 1994, 19 grudnia 2000 został kupiony przez Murraya McDavida i kompletnie przebudowany. Jim McEwan, który pracował ówcześnie w gorzelni Bowmore, został wtedy zatrudniony jako dyrektor produkcji. Wiktoriański styl gorzelni został w większości zachowany.
Maszyny, urządzenia, piece oraz systemy rurociągów zostały kompletnie usunięte i odnowione przez lokalnych mechaników i konstruktorów. W całej destylarni nie jest używany ani jeden komputer (z wyjątkiem prac biurowych i kamer internetowych). To, można rzec, ciągle pracujące muzeum destylacji.
Bruichladdich Octomore Edition: 12,1 dojrzewa przez pięć lat w beczkach po bourbonie. Składowanie odbywa się w 100% na wyspie Islay. Do produkcji używa się wyłącznie jęczmienia szkockiego Concerto.
Butelkowanie odbywa się bez filtracji na zimno i barwnika.
Zawartość fenolu: 130,8 ppm
Destylowany: 2016
Butelkowane: 2021
Aromat: Wędzonka. Owoce cytrusowe z palonym torfem, kokosy, czekolada i karmel.
Smak: Mocny, skórka pomarańczowa, pieprz, miód, morele, nugat.
Wykończenie: Długotrwałe, karmelowe, słone.
Arkusz danych
- Pojemność
- 0.7 l
- Wiek dojrzewania alkoholu
- do 8 lat
- Zaawansowane
- Cask Strength
Specyficzne kody
Może ci się również spodobać
16 innych produktów w tej samej kategorii:
Polecane produkty
Oceny naszych
klientów