Fettercairn 16YO 46.4% 0.7l

Fettercairn to najstarsza działająca nieustanie destylarnia w Szkocji. Założył ją w 1824 roku Aleksander Ramsey, adaptując na potrzeby zakładu stary młyn w Nethermill. Niestety w 1829 roku Ramsey musiał sprzedać przedsiębiorstwo z powodu kłopotów finansowych. Nowym właścicielem została rodzina Gladstonów, co okazało się przełomowe dla całej historii whisky, bowiem syn Williama Gladstona John został premierem brytyjskiego rządu i wpłynął na zmianę przepisów, umożliwiając dynamiczny rozwój branży. Dziś znak Fettercairn znajdziemy na słodowych whisky najwyższej jakości jak np. Fettercairn Fino o produkcji limitowanej do 1500 skrzynek rocznie.

16-letnia whisky z destylarni Fettercairn zadebiutowała na rynki w 2021 roku. Jest częścią podstawowego portfolio producenta. Dojrzewała w beczkach first-fill sherry oloroso, refill sherry oloroso oraz first-fill Palo Cortado sherry butts.

Zapach: Zachwyca wielowymiarowym bukietem złożonym z aromatów przywodzących na myśl oprószone cukrem migdały, suszone owoce i starzone drewno. 

Smak: Fantastycznie złożony, o smaku mango, moreli, skórki cytrynowej i suszonych na słońcu rodzynek wzbogaconym o nuty orzechów włoskich, lekko palonej kawy, kakao i lukrecji. 

Finisz: Wyrazisty, zdominowany przez słony karmel, drewno sandałowe i lukrowany piernik.