Inchgower 11YO Oloroso cask 2012 50.6% 0.7 - Dalgety

Dalgety to nowa marka stworzona przez Hannah Whisky Merchants w 2022 roku. Firma została założona przez Gregora Hannah w 2012 roku i jest najbardziej znana z tworzenia doskonałych wypustów Lady Of The Glen. Etos firmy polega na pozyskiwaniu i ręcznym butelkowaniu beczek limitowanych serii gorzelni z nadwyżek jakościowych. Butelkowane są również single malty z zamkniętych, nieczynnych już destylarni. 

Hannah Whisky Merchant's znajduje się na północ od Firth of Forth w Inverkeithing, Fife. Celem nowej marki jest zaprezentowanie wysokiej jakości whisky w małych partiach, a jej nazwa pochodzi od pobliskiej Dalgety Bay. Co ciekawe, etykiety świecą w ciemności, nawiązując do pobliskiej plaży, która sprawia wrażenie jakby świeciła w nocy.

Ten przybrzeżny speysider, znany głownie jako szlachetny składnik używany w blended whisky, spędził 2 ostatnie lata dojrzewania w 2 wspaniałych beczkach po winie sherry oloroso z Bodegi Hidalgo w Hiszpanii. Beczki te oferują bardzo mocno owocowy wpływ na spirytus zdominowany przez smaki czerwonych, suszonych, słodkich owoców, a nie goryczkę dębu. Zapewnia to trunkowi nuty kremowego karmelu, pomarańczy w czekoladzie i stroopwafli

Nuty degustacyjne - Suszone owoce, rodzynki, daktyle,  kremowy karmel, anyż, stroopwafel i praliny pomarańczowe.

Destylacja: 02.04.2012

Butelkowanie: 11.04.2023

Edycja mocno limitowana - powstało jedynie 641 butelek