Auchentoshan 15YO 54.7% 0.7 2007 Tawny Port - Lady of the Glen

Lady of the Glen to niezależna firma butelkująca doskonałe trunki. Założycielem i właścicielem po dziś dzień jest Gregor Hannah.

Gregor Hannah interesował się pięknem whisky od najmłodszych lat. Jego ojciec, szkocki dudziarz, otrzymywał butelki w ramach podziękowania za występy na uroczystościach, takich jak wesela i wieczory poetyckie, bohatera narodowego Roberta Burnsa. Butelki te stworzyły tak piękną kolekcję kolorów i kształtów, z intrygującymi nazwami i skomplikowanymi projektami etykiet, wszystkie zakorzenione w Szkocji, że Gregor bardzo docenił sztukę tworzenia whisky, oraz etykiet.

25 lat później, podczas pracy w barze, pasja Gregora do niezależnego butelkowania została rozgrzana do czerwoności. Zdobył wiedzę na temat historii i metod niezależnego butelkowania, co doprowadziło go do założenia Lady of The Glen w 2012 roku.

Gregor chciał, aby marka uosabiała esencję Szkocji, a jednocześnie emanowała świeżym, współczesnym stylem – narodziła się marka Lady of Glen – hołd złożony duchowi zielonej damy, który rzekomo wędrował po zamku Stirling i zbierał fioletowe szkockie polne kwiaty, o czym świadczy delikatny kwiatowy wzór, który dziś zdobi markę. 

Wszystkie wydania marki Lady of the Glen są ręcznie butelkowane z naturalną mocą pochodzącą z beczki, bez filtrowania na zimno i barwienia, co oznacza, że oryginalny smak pozostaje nienaruszony, a smak końcowy jest czysty, pełny i zawsze wyjątkowy.

Każda butelka otrzymuje ręcznie umieszczony numer, dzięki czemu butelki są tak indywidualne, jak zawarta w nich whisky.

Potrójnie destylowana whisky wyprodukowany z myślą o lekkości i delikatności. Trunek dojrzewał w beczkach typu hogshead przez ponad 14 lat, a finiszowanie odbyło się w beczce w pierwszy raz napełnianej beczce po winie porto, aby uzyskać warstwy karmelu i słodyczy suszonych owoców.

Ten rzadko butelkowany single malt przez niezależne rozlewnie jest niezwykły, ponieważ każda kropla z destylarni jest potrójnie destylowana, tworząc lekką i słodką whisky. Uzupełniliśmy tę świeżość sześciomiesięcznym finiszem w beczce po Tawny Porto, oferując wspaniały charakter słodkich suszonych owoców i rodzynek, który staje się tym lepszy, im dłużej whisky pozostaje w kieliszku.

Zapach: Słodkie czereśnie, aksamitne nuty mlecznej czekolady, lukrecja z akcentami dojrzałych, słodkich czerwonych owoców.

Smak: Słodkie owoce przełamane lukrecją. Po chwili aksamitna przyjemna słodycz pralin z wiśniami.

Finisz: Gęsty, oleisty i bardzo przyjemny. Akcenty owocowo - czekoladowe. 

Destylacja: 31 października 2007 r.

Butelkowanie:  24 lipca 2023 r.

EDYCJA LIMITOWANA - POWSTAŁO JEDYNIE 274 BUTELEK