Nazwa Glenfarclas z języka gaelickiego oznacza "Dolina zielonych traw". Destylarnia powstała w 1865 roku, nalezy do rodziny Grantów i od 6 pokoleń czynnie zajmuje się produkcją whisky.
Produkowana w Ballindalloch (dokładnie w rejonie Speyside w Szkocji) whisky Glenfarclas należy do najbardziej rozpoznawalnych i najwyżej ocenianych single maltów na świecie. Położona tam od 1865 roku destylarnia znajduje się w rękach jednej i tej samej rodziny Grant. Jako jedna z niewielu nadal stosuje metodę bezpośredniego podgrzewania alembików, natomiast do maturacji używa wyłącznie beczek po Sherry.
Glenfarclas 15 years Old Cask Strength Batch 2 Dzięcioł to nowa, limitowana edycja wydana w jedynie 702 egzemplarzach. Whisky zabutelkowana z mocą 58,5% abv. Doskonała propozycja dla kolekcjonerów wyjątkowych trunków.
Whisky bardzo ekstraktywna, słodka o wyrazistym smaku suszonych owoców, gorzkiej czekolady i kakao.