

Mezcal (Tequila) pochdzący z Meksyku
Alk. 46,6%
Poj. 0.7l
Mezcal to narodowa wódka pochodząca z Meksyku. Odmianą mezcalu najbardziej znaną poza granicami Meksyku jest tequila. Jednakże w odróżnieniu od tequili mezcal nie jest destylatem sporządzonym ze sfermentowanego soku, lecz z całego rdzenia agawy. Różnica dotyczy również gatunku agawy użytego do produkcji: mezcal wytwarza się z wielu gatunków agaw zielonych, natomiast tequilę wyłącznie z agawy niebieskiej i to tylko w określonym regionie kraju.
Derrumbes Oaxaca to doskonały przykład Mezcalu z regionu Central Valley w Oaxaca.
Fermentację uszlachetnia Pulque - narodowy napój meksykański z Agawy.
Podwójna destylacja w miedzianych aparatach destylacyjnych i trzymiesięczne przechowywanie w dużych szklanych butelkach dopełniają charakteru tego Mezcala.
Aromat: Nuty jaśminu, cytrusów, miodu, czarnego pieprzu, gorzkiej czekolady, nuty benzyny i oleistych aromatów.
Smak: Skóra, dym z drewna, cytrusy, rodzynki, sosna, nuty świeżo gotowanej agawy.
Finisz: Długo utrzymujący się, słodko owocowy, dymny.
Arkusz danych
Specyficzne kody
Może ci się również spodobać
Oceny naszych
klientów