Szampan Dom Perignon 2013 Kartonik 0.75l

Szampan Dom Perignon to coś więcej niż wytworne wino. To synonim luksusu, zjawisko ponadczasowe. Pojawił się na weselu Lady Diany, pił go James Bond, a aktualnie jedną z jego twarzy jest Lenny Kravitz.

Produkowany jest przez grupę LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) zrzeszającą oprócz najsłynniejszych domów szampańskich kilkadziesiąt firm ze świata ekskluzywnych kosmetyków, ubiorów, biżuterii i alkoholu. Nazwę temu niezwykłemu szampanowi dał Dom Perignon – mnich z opactwa benedyktynów Saint Pierre d’Hautvillers, pierwszy człowiek, który w sposób naukowy podszedł do zjawiska powtórnej fermentacji wina w butelce.

Legenda głosi, że po spróbowaniu takiego wina zakrzyknął „Patrzcie, piję gwiazdy !” Historia brzmi pięknie, ale rzeczywiste dokonania kreatywnego mnicha do dziś są podstawą wytwarzania najlepszych win szampańskich. Pomnik Dom Perignon zdobi dziedziniec w Eperney – miejscu, gdzie dojrzewają najlepsze szampany świata, a dewiza marki „Power of Creation” doskonale odzwierciedla XVII-wieczne odkrycie, które nie tylko przetrwało do dziś, ale zawsze pozostanie aktualne.

Dom Perignon Vintage powstaje z kupażu winogron Chardonnay i Pinot Noir. Leżakowanie w butelkach trwa 7 lat. Marką Dom Perignon oznaczany jest wyłącznie szampan rocznikowy (Vintage), czyli produkowany z winogron z jednego, szczególnie udanego zbioru. Jeżeli Chef de Cave, Richard Geoffrey stwierdzi, że winogrona z danego roku nie są wystarczająco dobre, szampan z tego rocznika po prostu nie powstaje.

Ze względu na zmienne warunki pogodowe podczas dojrzewania i zbioru winogron każdy, rocznikowy szampan jest winem absolutnie niepowtarzalnym i posiadającym cech charakterystyczne wyłącznie dla swojego rocznika.

Rocznik 2013 charakteryzuje się Jasnosłomkową barwą z połyskiem. Oszałamiający aromat białych kwiatów i cytrusów podkreślony subtelnymi nutami mięty i anyżu. W smaku stonowany, mocny, ze szlachetną, owocową kwasowością.