Glenfiddich 40YO CUMULATIVE TIME 44.6% 0.7

Glenfiddich w języku gaelickim oznacza Dolina Jeleni, stąd głowa jelenia w logotypie tej marki whisky. Glenfiddich to najbardziej popularna whisky single malt na świecie. Swoją silną pozycję zawdzięcza wytrwałości Williama Granta i wielu pokoleń jego rodziny, która od 1887 roku prowadzi destylarnię w małym szkockim miasteczku regionu Speyside. Glenfiddich powstaje z najlepszego jęczmienia i krystalicznie czystej wody uzyskiwanej z podziemnego źródła Robbie Dhu. Niezrównany smak i aromat Glenfiddich to  rezultat leżakowania w beczkach z najlepszego drewna z różnych części świata: hiszpańskich beczkach po sherry, beczkach po bourbonie z USA oraz po karaibskim rumie. Whisky Glenfiddich uzyskała od 2000 roku najwięcej nagród na najbardziej prestiżowych konkursach the International Wine & Spirit Competition oraz the International Spirits Challenge  spośród wszystkich szkockich whisky single malt na świecie.

Cumulative Time to odpowiednia nazwa dla tej 40-letniej whisky, ponieważ jest wytwarzana przy użyciu techniki zwanej remnant vatting. To proces unikalny dla gorzelni, w którym mistrz słodu przenosi jedną partię, raz po raz, zanim połączy ją z beczkami wybranymi do każdej kolejnej premiery. Robi się to, aby nadać trunkowi charakter poprzednich premier i gromadzić warstwy smaku przez 40 lat. Butelka jest prezentowana w ręcznie robionym pudełku jesmonitowym z subtelnymi oznaczeniami na każdym, dzięki czemu są wyjątkowe i niemożliwe do powtórzenia.

Nos: Głęboko warstwowy wyraz suszonych owoców, gorzkiej czekolady, palonej kawy i dojrzałych czarnych wiśni. Uzupełniony subtelnymi falami delikatnego dymu drzewnego, polerowanej skóry i goździków.

Smak: Luksusowo pełny i jedwabisty gładki smak, ze wspomnieniami poprzednich wydań w każdej niuansowej nucie. Ewolucja od głębokich nut suszonych owoców do bogatego ciasta owocowego, daktyli, rodzynek i duszonych jabłek, zanim ustąpi miejsca suchym nutom dębowym, z subtelnymi nutami gorzkiej czekolady i torfu.

Finisz: Złożony, niezapomniany i niezwykle długotrwały.