Jameson CASKMATES Triple Distilled IPA EDITION 40% 1l

Irlandzka whiskey Jameson to najlepiej sprzedający się tego rodzaju trunek na świecie. Jego początki związane są Dublinem, gdzie w 1780 roku założono gorzelnię Bow Street Distillery prowadzoną przez Johna Jamesona oraz braci jego żony. Chociaż John był prawnikiem, to rodzina, w którą się wżenił, była mocno związana z gorzelnictwem. Po kilku latach zaczął zarządzać destylarnią oraz zmienił jej nazwę na obecną, czyli Jameson Distillery. Do 1971 zakład działał w stolicy Irlandii. W tym samym roku produkcję przeniesiono do hrabstwa Cork oraz nowo powstałej gorzelni Midleton. Stara destylarnia zaczęła pełnić nieco inną funkcję: stała się miejscem chętnie odwiedzanym przez turystów, w którym mieści się dzisiaj muzeum irlandzkiej whiskey oferujące wiele atrakcji. Marka Jameson od 1981 roku jest własnością francuskiego przedsiębiorstwa alkoholowego Pernord Ricard.

 Irlandzka whiskey Jameson Caskmates IPA to potrójnie destylowany, wykończony w rzemieślniczych beczkach po piwie IPA trunek. Alkohol charakteryzuje się klasyczną gładkością whiskey Jameson i delikatnymi nutami chmielu oraz świeżymi akordami cytrusów i kwiatów. Jameson Caskmates IPA jest blendem whiskey zbożowej, whiskey słodowanej i niesłodowanej, jak każda wersja Jamesona. Do produkcji trunku wykorzystuje się wodę z rzeki Dungourney, a ziarno potrzebne do wytworzenia zacieru pochodzi od lokalnych rolników. Dzięki potrójnej destylacji klasycznej irlandzkiej whiskey ciecz staje się delikatniejsza, jaśniejsza i bardziej oczyszczona. Poza Irlandią (np. w Szkocji, USA czy Japonii) whiskey destylowana jest dwukrotnie. Po procesie fermentacji oraz destylacji ciecz umieszcza się w beczkach po bourbonie, które wcześniej wysłane były do rozlewni piwa Franciscan Well Brewery, aby napełnić je chmielowym Indian Pale Ale. Piwo to cechuje się wysoką goryczką i mocnym zachmieleniem. Gdy destylat nabierze już pożądanych chmielowych oraz cytrusowych nut z beczek, butelkowany jest z mocą alkoholu 40%.

Jameson Caskmates IPA to druga w historii marki kolaboracja whiskey z piwem. Obie zostały niezwykle ciepło przyjęte zarówno przez specjalistów, jak i amatorów.

Zapach: Wyczuwalne są soczyste nuty grejpfruta, soku z limonki, jabłka, gruszki, wanilii, prażonych migdałów i miodu.

Smak: Dość słodki i lekki. Wyczuwalne są akordy orzecha, chmielu, daktyli, orzechów włoskich oraz skórki cytryny.

Finisz: Dość słodowy, nieco głębszy i gładki. Wyczuwalne są: kminek, pieprz i trawa.