Edycja Northern Harvest Rye debiutowała w 2015 roku i uzyskała rozgłos, jakiego nie doświadczyła żadna kanadyjska whisky. Jim Murray przyznał jej 97,5 punktów w swej Whisky Bible 2016, co równało się z tytułem „Whisky Roku”. Northern Harvest Rye to whisky mieszana zestawiona w 90% z destylatu żytniego pochodzącego z pól Kanady otulonych w okresie zimowym czapą śniegu, który cudownie wpływa na paletę trunku.
Zapach: Lekki i wonny, sporo jabłek, gruszki, wanilia, karmel, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej, ślad strużyn ołówkowych i suchych kwiatów.
Smak: Łagodny, delikatne nuty dębowe, jabłka, grapefruity, nieco czerwonych jagód, karmel, wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz i ślad goździków.
Finisz: Średnio długi, cynamon, wanilia i pieprz połączone goryczką dębu.