Gwatemalski trunek stworzony na bazie rumu Botran Anejo z dodatkiem wiekowego nawet 20 letniego rumu dojrzewającego w beczkach po winie Porto. Składa się dodatkowo z czterech składników botanicznych, które wzmacniają profil smakowy: wanilia, kardamon, goździk i imbir. Jest destylowany w miedzianym naczyniu (stąd jego nazwa Cobre, co oznacza miedź w języku hiszpańskim)