Rum Lazy Dodo Single Estate pochodzi z wyspy Mauritius. Ten ciemny rum produkowany jest jako rum typu single Estate i dojrzewa średnio przez dwanaście lat w dębowych beczkach.

Cechą szczególną tego rumu jest kompozycja różnych rumów vintage, które dojrzewają w różnych typach beczek, w tym w beczkach dębowych, beczkach po bourbonie i beczkach po syropie cukrowym. Mistrz blendera umiejętnie łączy te destylaty, aby stworzyć charakterystyczny smak rumu Lazy Dodo Single Estate. Rum ten swój niepowtarzalny charakter zawdzięcza krótkiemu finiszowi w nowych beczkach z białego dębu z Ameryki, który nadaje mu egzotyczny aromat, nuty drzewne i orzeźwiającą świeżość.

Nazwa „Leniwy Dodo” nawiązuje do wymarłego ptaka dodo, który wyginął w XVIII wieku i uznawany był za leniwego ze względu na niezdolność do latania.

Ptak ten stał się symbolem Mauritiusu i zainspirował destylarnię do nazwania tego rumu w hołdzie dla ojczyzny i ku pamięci wymarłych gatunków.

Aromat: Złożony, harmonijny, egzotyczne owoce.

Smak: Słodki, owocowy, cytrusowy, nuty drzewne, przyprawowe.

Finisz: długotrwały, owocowy.