Nazwa trunku pochodzi od inicjałów pierwszego właściciela, Daniela E. Williamsa. Najczęściej z gorzelni zostają wypuszczane edycje dojrzewające w beczkech po bourbonie lub też z niewielkim udziałem beczek po sherry.
Whiskey Tullamore Dew XO Caribbean Rum finiszowana była w dokładnie wyselekcjonowanych beczkach pierwszego napełnienia używanych wcześniej do maturowania karaibskiego rumu Demerara XO.
Przetestowano wiele rodzajów karaibskiego rumu, ale jedynie beczki po rumie karaibskim Danemara nadały charakterystyczego i owocowego aromatu tej doskonałej whiskey. Wyśmienite połączenie irlandzkiego serca i karaibskiej duszy.
Etykieta inspirowana jest antycznymi karaibskimi mapami handlowymi, znaczkami paszportowymi i dziennikami z podróży.
Zapach: Nuty wanilii i dębu z akcentami cytrusów, dojrzałymi bananami i delikatną przyprawą.
Smak: Kremowe, gładkie odczucie w ustach wydobywające głębokie karmelowe i bananowe nuty z akcentami słodkich rodzynek.
Finisz: Długi i słodki, z bananami i karmelem.