Casa Paladin to renomowana włoska winiarnia w regionie Veneto, a konkretnie w regionie Valpolicella DOCG. Winiarnia ma bogatą historię sięgającą lat 60. XX wieku, kiedy to założył ją Carlo Paladin.

Filozofia winiarska Casa Paladin opiera się na łączeniu tradycji z nowoczesnymi technikami, aby produkować wina, które wyrażają unikalny charakter regionu. Winiarnia stosuje połączenie tradycyjnych metod i najnowocześniejszego sprzętu, aby zapewnić jakość i powtarzalność swoich win.

Intencją Paladin przy opracowywaniu tej specjalności było stworzenie eliksiru na bazie wina. Długie, intensywne badania, starożytne receptury klasztorne, a później wiedza o roślinach leczniczych i rzadkich esencjach doprowadziły do ​​sukcesu. Przeprowadzono wielokrotne degustacje, aby osiągnąć idealną równowagę między mocą i charakterem wina Raboso, aromatem dojrzałych wiśni i intensywnym aromatem wysokiej jakości przypraw.

Nagrody:

- 92 punkty w konkursie Wine Enthusiast 2024

Zapach: Owocowy, korzenny.

Smak: Elegancki, mocny, bogaty, delikatny, orzeźwiający, owocowy, korzenny, wiśniowy, korzenny.

Finisz: Długotrwały.