Rum wytwarzany cząściowo z melasy i częściowo z pędów trzciny cukrowej z dodatkiem naturalnych przypraw i dojrzałych owoców z Mauritiusu. Wyraźnie wyczuwalne, ale gładkie odcienie cynamonu, czerwonego pieprzu i grejpfruta. Świetnie nadaje się do koktajli lub do picia w czystej postaci.