Nazwa destylarni Pulteney pochodzi od nazwiska brytyjskiego posła i gubernatora Związku Brytyjskiego Rybołówstwa, Sir Williama Johnstona Pulteneya. James Henderson wybudował ją w 1826 roku podczas trwającej w mieście „śledziowej gorączki”. Usytuowana w mieście Wick na krańcu północno- wschodniego wybrzeża Szkocji, 3 stopnie geograficzne dalej na północ niż Moskwa produkuje nadmorską whisky, z głęboko zakorzenionym marynistycznym dziedzictwem. Dziś smakuje nie tylko ludziom morza ale przede wszystkim entuzjastom najwyższej jakości whisky single malt na całym świecie. 
Obecnie jest własnością Inver House Distillers. Ze względu na specyficzny klimat panujący w rejonie miasta Wick whisky charakteryzuje się nieco morskim stylem przekładającym się na aromaty zawarte w butelkach.
Magazyny w których składowane są beczki znajdują się w tuż przy destylarni chłonąc przez lata bryzę tego nadmorskiego miasteczka.

Old Pulteney 17YO nieco różni się od swojej młodszej (12-letniej) wersji. Nie wyczujemy już w niej tak charakterystycznych dla pozycji 12YO słonych tonów. Whisky dojrzewa w beczkach po hiszpańskich sherry: Oloroso i Pedro Ximénez. 

Zapach: Uraczy nas aromatem owoców, takich jak: gruszki, brzoskwinie, pieczone jabłka, ale również herbatniki oraz miód.

Smak: Wyczuwalne połączenie nut owocowych zrównoważone z akcentami cynamonu, delikatnej goryczki korzenno-dębowej.

Finisz: Długi, soczysty i lekko nawiązujący do słonawego smaku wersji 12YO.

Nagrody:

- podwójny złoty medal w 2006 r. w San Francisco na World Spirits Competition.