W latach 60. marka whisky Yellowstone była jedną z najpopularniejszych w USA. Po wielu zmianach właścicielskich marka ostatecznie trafiła do koncernu Luxco, które zdecydowało się stworzyć własną destylarnię dla marki Yellowstone, Limestone Branch Distillery.
Whisky Yellowstone SELECT Kentucky Straight Bourbon nie zawiera barwników i nie jest filtrowana na zimno.
Zapach: Wytrawny dąb, mentol, ciemne owoce. Po dłuższej chwili pojawia się subtelne zadymienie.
Smak: Kremowy z dużą ilością waniliowych nut krówkowych. Po chwili na podniebieniu pojawia się sporo zielnej przyprawy.
Finisz: Intensywnie rozgrzewający kardamon i gałka muszkatołowa.
Nagrody:
- Srebro na SIP Awards 2017
- Złoto na SIP Awards 2018
- Złoto na San Francisco Spirits 2018