Tradycyjna produkcja likieru Bailoni zachwyca koneserów i miłośników od pokoleń. Aby wyprodukować likier morelowy, ręcznie zbierane, w pełni dojrzałe i wydrylowane owoce są wyciskane na sok morelowy, który służy jako jedyny środek smakowy, aromatyzujący i barwiący. Świeżo zebrane morele są przetwarzane tak delikatnie, że nie tylko aromat, ale także wiele witamin zostaje zachowanych. Zawartość owoców jest dwukrotnie wyższa niż prawnie wymagane 20%, co zapewnia szczególnie intensywną owocową nutę. Ponadto szlachetne destylaty morelowe nadają likierowi delikatną nutę.

Likier morelowy Wachauer Gold jest butelkowany w tradycyjnej i niepowtarzalnej butelce typu box bag. Likier morelowy Bailoni Wachau ma chronioną nazwę pochodzenia i może być produkowany wyłącznie w regionie Wachau. Tradycyjna firma rodzinna Bailoni zajmuje się destylacją w swojej siedzibie w Krems-Stein, bezpośrednio nad Dunajem, od 1872 roku. Ta długa tradycja i wysoka jakość sprawiają, że likier morelowy Bailoni Wachau jest wyjątkowym produktem, odzwierciedlającym autentyczne rzemiosło regionu.

Nagrody:

- Austriacki Znak Jakości

- Złoty Medal, MondeSelection

- Srebrny Medal, „HighlyRecommended” Tastings.com, 2018

- Srebrny Medal, ADI Judging of Craft Spirits, 2019

- Najlepszy w kategorii, ADI Judging of Craft Spirits 2019

- Srebrny Medal, WSWA, 2019

Nos: Słodki, owocowy, dojrzałych moreli.

Smak: Słodki, owocowy, soczysty, nektar morelowy, suszone morele.

Finisz: Długotrwały, żywy, nuty miodowe.