Przepis na ten kultowy napój, który został opracowany przez farmaceutę Kunze w połowie XVIII wieku, powstał, gdy szukał on lekarstwa na wszystko. Napój, który szybko zyskał popularność, uzyskał królewską aprobatę cesarzowej Katarzyny II w 1781 roku, dzięki czemu stał się popularny nie tylko w Rosji, ale także dla przyszłych pokoleń i nadal ma mocne miejsce w tradycji.

Ciekawostką dotyczącą czarnego balsamu jest to, że ludzie wierzyli w jego właściwości lecznicze. Był stosowany w leczeniu różnych dolegliwości, od przeziębień i grypy po problemy trawienne, a nawet ukąszenia węży. Chociaż dzisiaj nie można twierdzić, że jest leczniczy, jego wyjątkowy smak pozostał i zdecydowanie warto go spróbować.

Czarny balsam z Rygi to harmonijna mieszanka ekstraktów z ziół, kwiatów, soków, korzeni i jagód, w tym kwiatów lipy, pąków brzozy, korzenia kozłka lekarskiego, malin, borówek i imbiru. Ponadto nuty gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu nadają balsamowi niepowtarzalną złożoność.

Riga Black Balsam dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu charakterystyczną moc i niepowtarzalny słodko-gorzki smak, dzięki którym do dziś jest wyjątkowym rarytasem.

Nos: Gorzkie, słodkie nuty, zioła.

Podniebienie: Owocowo-słodkie, pikantne po imbirze, gałce muszkatołowej, miodzie, dzikich jagodach.

Finisz: Długotrwały.