Elixir de Ron Mulata różni się od tradycyjnych starzonych rumów dostępmnych na rynku. Cała tajemnica w jego słodkim, oleistym smaku tkwi w fakcie, iż trunak dojrzewa w dębowych beczkach wraz ze słodkimi rodzynkami. Przez długi czas maturacji w beczkach dostaje swój niepowtarzalny, intensywny smak trzciny cukrowej, białej czekoladąyi lekkich aromatów trzciny cukrowej i kawy. Wuczuwalne również są wspomniane rodzynki i suszone daktyle.
Elixir de Ron Mulata nie jest RUMEM ! Jest to specjalny trunek na bazie rumu. Według aktualnie obowiązującego prawa oznaczenie RUM może być używany tylko dla trunków z zawartością alkoholu minimum 37,5%.