Destylarnia Laphroaig (nazwa oznacza "piękna kotlina nad szeroką zatoką") założona została w roku 1815 przez Alexa i Donalda Johnstonów. Potomkowie ich kierowali zakładem do 1887, kiedy to przekazali ją rodzinie Hunter. Ci z kolei prowadzili destylarnie do roku 1954, kiedy to zmarł Ian Hunter (był bezdzietny), gorzelnię zaś przekazał jednej z menadżerów, Bessie Williamson.
W latach '60 Laphroaig została sprzedana Long John International, a następnie stała się częścią Allied Domecq. W 2005 doszło do kolejnego przejęcia, zakład wziął pod swoje skrzydła Future Brands, jako jedna z marek, której pozbył się Pernod Ricard podczas przejmowania kontroli nad Allied Domecq.
Laphroaig to jedyna whisky posiadająca Royal Warrant of Appointment wydaną przez Księcia Walii (15-letnia jest podobno jego ulubioną szkocką whisky), przyznaną osobiście podczas wizyty w destylarni w 1994
Przy całym dymnym i torfowym charakterze tej whisky, to słodycz którą odczuwamy bierze się ze stosowania wyłącznie beczek z amerykańskiego dębu.
To łatwo rozpoznawalna whisky, mamy bowiem tu dym, torf i wodorosty. Czuć też wanilię, i miód. Potężna fala torfu narasta w ustach i powleka je z toffi orzechowym, pyłem wody morskiej i bogatym, pełnym i miodowo słodowym rdzeniem.