Destylarnia Old Pulteney została założona w 1826 roku przez Jamesa Hendersona, który z ponad 30 letnim doświadczeniem w nielegalnej produkcji whisky zwietrzył okazje i założył destylarnie w gwałtownie rozwijającym się i najbardziej wysuniętym na północ miasteczku Wick. Nazwa Pulteney pochodzi od miasteczka Pulteneytown, zbudowanego przez Thomasa Telforda wokół miejskiej destylarni. Old Pulteney to stosunkowo niewielka destylarnia, w której pracuje tylko jeden zestaw alembików. Jednak ciekawostką jest fakt, iż jeden z alembików (ten przeznaczony do destylacji wstępnej) zakupiony niegdyś od upadłej destylarni z Campbeltown okazał się za duży i nie mieścił się w budynku. Tak więc ówczesny właściciel destylarni doszedł do wniosku, że taniej będzie ściąć górną część alembiku niż przebudować dach budynku. Dzisiaj jest to świetna marketingowa karma, gdyż panuje przekonanie że ów wspaniały smak destylarnia zawdzięcza właśnie nietypowemu kształtowi alembika.

Szkocka whisky dojrzewająca w beczkach po bourbonie, oraz hiszpańskiej sherry.

Aromat: Słodki i kruchy o nutach pikantnego jabłka, suszonych owoców wkomponowanych w delikatne aromaty ciemnej czekolady i wanilii.
Smak: Intensywny, bogaty. Wyczuwalny miód, kakao oraz dojrzałe pomarańcze. Delikatnie złagodzony przez aromaty morskie.
Finisz: Słodki, z nutami słonymi.

Nagrody i wyróżnienia :

-podwójny srebrny medal na SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2015
-srebrny medal na WHISKY OF THE WORLD 2015
-srebrny medal na INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2015