The Macallan to jedna z najstarszych destylarni w Szkocji, założona w 1824 r. Edycja Double Cask to zestawienie 12 letnich destylatów pochodzących z beczek po bourbonie, oraz z dębu europejskiego po winie sherry.
Zapach: Mocno wyczuwalne nuty suszonych owoców i orzechów. Smak:Kremowy i miodowy z owocową marmoladą, cynamonem i ciepłym wypiekiem. Finisz: Wanilia, owoce i rodzynki.