Big Peat to szkocka whisky mieszana z kilku gatunków whisky single malt tylko i wyłącznie z Islay. Butelkowany jest z beczek typu Small Batch. Nie jest filtrowany na zimno oraz barwiony. Zawiera około 40 PPM cząsteczek torfu. W skład tej whisky wchodzą destylaty z takich destylarni, jak Ardbeg, Caol Ila, Bowmore czy Port Ellen.
Edycja wiedeńska to specjalna wersja limitowana do 600 butelek.
Pudełko i etykieta przedstawia charakterystyczną dla całej serii grafikę wraz z ratuszem wiedeńskim na drugim planie.