Destylarnia Dalwhinnie rozpoczynała pracę w 1897 roku jako Strathspey Distillery, obecnej nazwy używa natomiast od 1905 roku.
Jest to jedna z najwyżej położonych destylarni w całej Szkocji.
Edycja 25 letnia debiutowała w 2015 roku, przed zabutelkowaniem jej w mocy beczki (48.8%) dojrzewała przez ponad ćwierć wieku w beczkach po bourbonie.
Do sprzedaży trafiło jedynie 5916 butelek.
Zapach: Dość kwiatowy i lekki, trawiasty z subtelnym miąższem gruszki i dojrzałymi jabłkami.
Smak: Suszona trawa, nuty floralne z pojawiającym się akcentem jabłek i dębu.
Finisz: Ostry z odrobiną płatków zbożowych.