Talisker 8YO Special Release 2021 59.7% 0.7 l

Talisker – szkocka whisky słodowa, produkowana w gorzelni w Carbost, na wyspie Skye w Szkocji. Także nazwa wsi na wyspie Skye. Talisker jest m.in. jednym ze składników popularnej whisky mieszanej Johnnie Walker (stanowi dużą część zwłaszcza w piętnastoletniej Johnny Walker Green Label), a także likieru Drambuie. Zakład prowadzony jest przez United Distillers and Vintners części koncernu Diageo i jest jednym z elementów kolekcji Classic Malts. 
Talisker znana jest z wysokiej zawartości torfu i "słonawego" posmaku, wynikającego także ze stosunkowo dużej ilości fenolu w trunku. Z uwagi na nietypowy smak dla przeciętnego konsumenta whisky może być zbyt mocna i ciężka, choć dla koneserów stanowi rarytas. 

Jedna z niezwykle wyczekiwanych whisky, która pojawiła się jako wydanie specjalnie Diageo 2021. W tym roku motywem przewodnim została kultowa gra Untold Legends - uniwersum fantasy pełne elfów, wilkorów, prastarych drzew oraz zwierząt kojarzonych z mitologiami z różnych zakątków świata. Szkocja, jako kraj ściśle związany z opowieściami magicznymi, doskonale łączy wybitne whisky z rzeczywistością ożywioną za sprawą wyobraźni.

Etykieta Talisker 8 YO Edycja Limitowana 2021 opowiada o wodnym potworze zwanym dziką Morską Furią, który strzegł destylarni oraz zamieszkiwał pobliskie ciemne wody jeziora. Każda butelka opuszczająca gorzelnię, przejmuje jego wściekłego ducha oraz lekki, solankowy charakter.

Nota degustacyjna : Silny zbożowy profil ujawnia się już w aromacie, gdzie wraz z nutami słonych wodorostów oraz intensywnego dymu, zaprasza do pełnej intensywnych wrażeń degustacji. Na podniebieniu whisky miękka, o oleistej konsystencji. W smaku subtelna słodycz łączy się z niuansami torfu, pikanterii oraz palonego drewna. Finisz długotrwały i dymny, przypominający ogniste opary z wnętrza morskiego potwora.