Destylarnia Macallan jest jedną ze starszych wytwórni whisky. Oficjalnie została zarejestrowana w roku 1824, ale już dużo wcześniej istniała nielegalna wytwórnia whisky w miejscu dzisiejszej gorzelni. Destylarnia znajduje się w miejscowości Craigellachie, nieopodal Dufftown, na wzgórzu nad samą rzeką Spey. W pierwszym okresie istnienia destylaty z wytwórni wykorzystywano głównie do produkcji blendów. Pierwszą whisky Macallan single malt zabutelkowano w latach 60-tych XX w. Wytwórnia używa najmniejszych alembików z wszystkich wytwórni w regionie, dzięki temu whisky ma większy kontakt z miedzią, co korzystnie wpływa na jej smak.

Czwarta edycja serii Macallan odzwierciedla kunszt i innowacyjny design nowej destylarni Macallan.

Mistrz Destylacji wybrał beczki, które podkreślają nowoczesny profil smakowy, a także autentyczny proces dojrzewania w dębowych beczkach po sherry.

Aromat: Lekki, miodowy, z nutami cytrusów, karmelu i dębu.

Smak: Słodko-owocowy, z nutami przypraw, śliwek, rodzynek, orzechów i delikatnego dębu.

Finisz: Długotrwały, owocowy.