Belgijska whisky wyprodukowana ze słodu jęczmiennego, przy której wszystkie etapy produkcji odbywają się na belgijskiej ziemi. Od uprawy jęczmienia do butelkowania.
Belgijska Single Malt dojrzewa przez 36 miesięcy w beczkach a dębu amerykańskiego po bourbonie pierwszy raz napełnianych.
Aby zachować smaki i bogaty aromat produktu, przed butelkowaniem Belgian Owl nie jest już filtrowana na zimno.
Zachowuje to naturalne zabarwienie trunku z poszczególnych beczek.
Oznacza to, że każda partia "belgijskiej sowy" może mieć nieco inną barwę, nawet jeśli okres dojrzewania jest taki sam.
Zapach: Bogaty, delikatny, lekko owocowy, mięsiste mirabelki, dojrzałe gruszki z wiosenna nutą. Akcenty kremu kokosowego, wanilii i lodów bananowych.
Smak: Pełny i świeży. Cytrynowy krem waniliowy, galaretka jabłkowa, dżem imbirowy.
Finisz: Długotrwała, wanilia, dąb amerykański, nuty dojrzałych owoców, gruszek, jabłek, bananów.