Armagnac (armaniak) – najstarsza francuska i europejska wódka naturalna z winogron (winiak). Najstarsze udokumentowane wzmianki o handlu armaniakiem pochodzą z 1461 roku. Nazwa pochodzi od francuskiego regionu Armagnac w Gaskonii, w południowo-zachodniej Francji. Armaniak uprawia się w 3 podregionach (apelacjach): Bas-Armagnac, Ténerèze, oraz Haut-Armagnac, które położone są administracyjnie w departamentach: Gers, Landes, Lot i Garonna. Od 2005 niestarzony tzw. biały armaniak (Blanche) posiada własną apelację. Armaniak jest produkowany przez ciągłą destylację białego wina w specjalnym destylatorze i następnie leżakowany w dębowych beczkach. Rejon Armagnac zdołał uniknąć zdominowania przez wielkie koncerny, jak się to stało w przypadku koniaku i szampana. Właściciele niewielkich winnic nadal produkują swoje trunki o niepowtarzalnym smaku i często wysokiej jakości. Producenci bez własnych urządzeń destylacyjnych wypożyczają na czas destylacji przenośne alembiki.
Marka Janneau została założona w 1851 roku przez Louisa-Napoléona Bonapparte, Pierre-Etienne Janneau i Josepha Dubourdieu. Dziś firma Janneau jest z powodzeniem zarządzana przez piąte pokolenie.
Armagnac to mieszanka odmian Baco i Ugni Blanc. Obszar uprawy to region Bas-Armagnac i region Armagnac-Ténarèze.
Destylat jest przechowywany w beczkach z francuskiego dębu do 20 lat, zanim zostanie zabutelkowany.
Nagrody:
- ZŁOTO Concours Mondial de Bruxelles 2019
- ZŁOTO Concours Général Agricole de Paris 2019
- PODWÓJNE ZŁOTO na San Francisco World Spirits Competition 2016
Zapach: Kandyzowane śliwki, dąb, czerwone owoce, daktyle i miód.
Smak: Intensywny, pikantny, dobrze zbalansowany, dąb, wiśnie, migdały.
Finisz: Długi.