Nazwa peaky blinders pojawiła się po raz pierwszy na łamach prasy w numerze dziennika „Birmingham Mail” z 24 marca 1890 r. Tym mianem określono trzech zbirów, którzy dwa dni wcześniej ciężko pobili w biały dzień niejakiego George’a Eastwooda, niemal rozbijając mu czaszkę ciężkimi klamrami od pasów (mężczyzna „podpadł” swoim oprawcom… bo pił bezalkoholowe piwo). Był to uliczny gang, wywodzący się z rodzin cygańskich, rządzący Birmingham a później także Londynem na przełomie XIX i XX wieku. Peaky Blinder w dosłownym tłumaczeniu oznacza „ kaszkietowi oślepiacze” , gdyż członkowie gangu nosili na głowach kaszkiety, do których wszyte były żyletki, którymi atakowali nieposłusznych rywali. Na podstawie faktów historycznych, Steven Knight nakręcił serial , transmitowany początkowo w TV BBC, o tym samym tytule, obecnie wszystkie sezony serialu są dostępne na platformie Netflix.
Jest to whisky typu blended zestawiona z komponentów 3 krotnie destylowanych i po okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie finiszowana jest w beczkach po hiszpańskim winie sherry.
Firma nie ujawnia skąd pochodzą destylaty, jednak nieoficjalnie dowiedzieć się można że z Cork Distillery.
Nagrody:
- Srebrny medal na Irish Whiskey Masters 2019
- Zdobywca złotego medalu podczas konkursu San Francisco World Spirits 2019
Zapach: Czarna porzeczka, jabłko z nutą toffi i orzechów.
Smak: Rozpuszczona czekolada, morele i suszone skórki pomarańczy. Pojawiają się również akcenty rodzynek i daktyli.
Finisz: Długi, cynamonowy.