Calvados to wytrawny francuski trunek, którego nazwa jest prawnie zastrzeżona (tak jak w przypadku koniaków i armagnaców). Wytwarzany jest w Normandii, gdzie powstaje poprzez destylację cydru.
Calvados Domfrontais to apelacja calvadosu pochodząca z regionu Domfront (Orne), w której przepisy apelacyjne nakazują do produkcji używać minimum 30% gruszek. Dojrzewanie w beczkach musi trwać przynajmniej 3 lata, a powstały trunek jest najbardziej ceniony przez koneserów calvadosu na całym świecie.
Calvados Comte Louis de Lauriston ze swoimi ponad dwustu medalami zdobytymi na lokalnych i międzynarodowych konkursach, jest postrzegany jako najlepszy i najbardziej charakterystyczny calvados z regionu Domfrontais.
Marka Comte Louis de Lauriston jest sygnowana przez Christiana Drouin - znakomitego producenta tradycyjnego calvadosu z Auge, który eksportuje ponad 50% swojej produkcji. Rolnicy i gorzelnicy z regionu Domfront, zaproponowali współpracę Drouinowi, gwarantując doskonałą jakość ręcznej manufaktury, w zamian za pomoc w eksporcie i budowaniu wspólnej marki. Efekty tego join - venture są zachwycające, a Calvados Louis de Lauriston podbija serca miłośników dobrych trunków na całym świecie.
Wyjątkowy trunek dojrzewający 40 długich lat w dębowych beczkach z dębu francuskiego.
Zapach: Intensywny bukiet jabłek i gruszek. Po napowietrzeniu wyczuwalne aromaty rodzynek i owocowego kompotu.
Smak: Ustach wytrawny, ale z delikatna nutą słodyczy. Odnajdziemy w nim ciepłe nuty pieczonych jabłek, owocowego placka, miodu i tytoniu.
Finisz: Świeża, dobra kwasowość z odrobiną orzechów i nugatu.