Obecnie brak na stanie

Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barolo MILLESIMATA 2008 44% 0,7l

Włoska grappa

Alk. 44%

Poj. 0.7l

0 Przedmiot Brak w magazynie

435,00 zł

Brutto

Ilość

Obecnie brak na stanie

3% z kwoty wróci

na Twoje konto bonusowe - 13,05 zł

Grappa – włoski napój alkoholowy, destylat przefermentowanych wytłoków i pestek winogron, odpadów z procesu produkcji wina.

Trunek jest przezroczysty (z wyjątkiem grapp starzonych), o charakterystycznym smaku, wysokiej zawartości garbników oraz intensywnym zapachu. Minimalna zawartość alkoholu jest określona według norm europejskich na 37,5%. Smak grappy w dużym stopniu zależy od jakości surowca. Produkuje się m.in. grappy jednoodmianowe (grappa di monovitigno, z jednego szczepu winogron) oraz starzone w beczkach (nabierają złotego koloru).

Ojczyzną grappy są północne Włochy. Destylat z wytłoków produkuje się pod nazwą grappa również w Kalifornii. Analogiczny wyrób jest wytwarzany we Francji pod nazwą marc, Portugalii (pod nazwą bagaceira) oraz Hiszpanii (jako aguardiente, przy czym termin aguardiente ma tam szersze znaczenie).

Grappa jest najczęściej spożywana bez dodatków.

Antica Distilleria Domenico Sibona znajduje się w rejonie Roero w gminie Piobesì d'Alba, kilka kilometrów od Alby.

Szczególną cechą Grappa Sibona jest to, że ma specjalną licencję na destylację, numer 1 UTF.

Grappa jest wytwarzana z wytłoków winogron użytych do produkcji jednego z najlepszych win - Barolo.

Destylacja odbywa się w całości we własnym zakresie w miedzianych aparatach destylacyjnych, a starzenie odbywa się przez długi czas w kadziach ze stali nierdzewnej. ,

Grappę dopełnia bardzo długie dojrzewanie, najpierw w średniej wielkości, a następnie w mniejszych dębowych beczkach.

Nagrody:

- Międzynarodowy Konkurs Alkoholi ZŁOTO 2019

- Międzynarodowy Konkurs Alkoholi ZŁOTO 2018

- Międzynarodowy Konkurs Alkoholi ZŁOTO 2017

- Międzynarodowy Konkurs Alkoholi ZŁOTO 2016

Aromat: Intensywny, pełny, nuty wanilii, dzikich jagód, prażonego dębu.

Smak: Dojrzały, złożony, aksamitny, aromaty drzewne, waniliowy, tytoniowy.

Finisz: Długo utrzymujące się akcenty wina porto.

Kod towaru 4178

Arkusz danych