Balvenie pochodzi z Dufftown w regionie Speyside i jest młodszą siostrą destylarni Gelnfiddich. Założył ją William Grant, a pierwsza destylacja odbyła się 1 maja 1893. Dzisiaj Balvenie jest jedną z kilku ostatnich destylarni, które cały czas słodują jęczmień samodzielnie. Oczywiście nie oznacza to, że dodatkowy słód nie jest zamawiany z zewnątrz (możliwości przerobowe słodowni przy destylarni są ograniczone), ale zawsze dobrze jest wiedzieć, że istnieją jeszcze destylarnie, które nie chcą pozwolić odejść tradycyjnym metodom produkcji w niepamięć.
Jest to pierwsza z trzech edycji z serii Balvenies Stories Collection. Whisky starzona przez 12 lat w beczkach po bourbonie, następnie przelana została do dziewiczych beczek (virgin oak) spacjalnie przygotowanych przez Kelvin Cooperage z Kentucky. Beczki te poddano długiemu, powolnemu wyprażaniu po czym przesłano do destylarni, gdzie zostały raz jeszcze wyprażone by "uwolniły maksimum aromatu i smaku".
Zapach: Soczyście słodowy z odrobiną słodkiej krówki, a następnie cytrusowo-dębowy aromat waniliowy z warstwami pikantnych nut dębu imbiru i cynamonu.
Smak: Kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny, toffi i wanilii miodu kwiatowego, trochę rozpuszczonego brązowego cukru i przyprawy dębowe na końcu.
Finisz: Bogaty i słodowy z delikatnymi falami dębowej wanilii i subtelnymi przyprawami.