Cardhu 14YO Cask Strenght Special Release 2021 55.5% 0.7l

Cardhu (czarna skała) to jedna z najstarszych gorzelni w Speyside. Funkcjonuje od 1811 roku, ale w ciągu ponad dwustu lat istnienia jej charakter zasadniczo się zmienił. Jak to często bywa, początkowo całe przedsięwzięcie było tyleż skromne, co nielegalne: ot, para szkockich rolników, John i Helen Cumming, postanowiła rozszerzyć nieco dotychczasową działalność. Po uchwaleniu ustawy sankcjonującej legalną produkcję whisky i nakładającą na gorzelników stosowny podatek, co miało miejsce w 1823 roku, Cardhu niezwłocznie, jako pierwsza w Speyside, otrzymała licencję. Jest to jednocześnie jedyna szkocka gorzelnia, którą ponad pół wieku kierowały kobiety.

Jedna z niezwykle wyczekiwanych whisky, która pojawiła się jako wydanie specjalnie Diageo 2021. W tym roku motywem przewodnim została kultowa gra Untold Legends - uniwersum fantasy pełne elfów, wilkorów, prastarych drzew oraz zwierząt kojarzonych z mitologiami z różnych zakątków świata. Szkocja, jako kraj ściśle związany z opowieściami magicznymi, doskonale łączy wybitne whisky z rzeczywistością ożywioną za sprawą wyobraźni.

Legenda Cardhu 14 YO Special Release 2021 związana jest z pewnym wzgórzem, na którym rosło drzewo o kwiatach w kolorze szkarłatu. Ich słodki smak plastra miodu oraz przypraw był tak nęcący, że zamienił całą okolicę w nieprzebytą, bujną puszczę.

Nota degustacyjna: Whisky otwiera się aromatem słodu, białych winogron oraz owoców liczi, które uzupełniane są tonami polnych kwiatów, drewna i wrzosu. Na podniebieniu niezwykle gładkie, wzbogacone smakiem czerwonych jagód. Finisz rozgrzewający, pozostawiający wrażenia białego pieprzu. Niezwykle oryginalna kompozycja, której z całą pewnością warto spróbować.