Douglas Laing to jeden z czołowych niezależnych pośredników na rynku whisky, blender, firma pod własną marką oferuje też rzadkie okazy single malts. Firma powstała w 1948 roku, założona przez Freda Douglasa Lainga i od trzech pokoleń zajmuje się skupowaniem whisky, zwykle new make lub starzonych kilka lat a odrzuconych przez dużych blenderów. Zajmują się zatem przechowywaniem whisky we własnych beczkach, często też ich zestawianiem i butelkują je w rozmaitych edycjach. Niedawno aktywa firmy zostały podzielone pomiędzy dwóch braci, więc oferta Laingów będzie się z pewnością rozrastać. Whisky oferowane przez Douglasa Lainga nie są filtrowane na zimno i butelkowane zwykle z mocą nie mniejszą niż 46%, choć nie jest to ścisła reguła. Oferta na przestrzeni lat liczy ponad sto pozycji. Współcześnie najlepiej znane są ich whisky blended i blended malt: Syndicate 58/6, Scallywag czy bardzo torfowa Big Peat, a także dwie serie ekskluzywnych whisky słodowych: Old Particular i Director’s Cut.
Whisky single malt wchodząca w skład serii Douglas Laing XOP, obejmującej najstarsze, najrzadsze whisky ze szkockich destylarni, butelkowane w wersji single cask. Whisky została wydestylowana w czerwcu 1996 roku w działającej na wyspie Islay destylarni Bowmore. Przez 25 lat dojrzewała w beczce refill hogshead i została zabutelkowana w marcu 2022 roku w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno, z mocą cask strength 51%. Na rynek trafiły tylko 194 butelki.
W zapachu wyczuwamy dojrzewające wędliny, torfowy słód jęczmienny i słodkie nuty wilgotnej ziemi.
W smaku wodorosty, zwęglony dąb, bekon, zrównoważone słodkawym charakterem whisky.
Arkusz danych
Mogą ci się podobać również
Oceny naszych
klientów