Togouchi jest produkowane przez Chugoku Jozo, destylarnię w mieście Togouchi w prefekturze Hiroszima w Japonii. Destylarnia znajduje się w naturalnym systemie jaskiń, który pierwotnie został zbudowany jako tunel kolejowy, ale później został przekształcony w idealne środowisko do dojrzewania whisky. Chłodne, wilgotne warunki w tunelach zapewniają optymalny klimat do dojrzewania whisky, co skutkuje produktem o bogatym smaku i charakterze.
Whisky blendowana i butelkowana w destylarni Chugoku Jozo, położonej w górach, w pobliżu miasta Hiroshima. Beczki leżakują w specyficznych warunkach - w tunelu o długości 361m, wykopanym w 1970 roku, posiadającym idealne ku temu warunki. Jest to podstawowe wydanie whisky Togouchi, bez określonego wieku. Do komponowania tej whisky wykorzystuje się słodowe i zbożowe destylaty pochodzące ze Szkocji oraz Kanady.
Zapach:Wędzonka, słodki dym torfowy, nuty miodowe i orzechowe. Smak:Pikantny, delikatny i lekki. Wyczuwalne płatki śniadaniowe, miód i orzechy laskowe. Finisz:Trwały, torfowy, dymny.