Chartreuse - francuski likier oparty na destylacie winnym i ekstraktach ze 130 różnych ziół. Jego nazwa pochodzi od klasztoru kartuzów La Grande Chartreuse w okolicach Grenoble.
Zaledwie dwóch mnichów z Chartreuse zna tajemnicę przeszło 400 letniej receptury, wedle której tworzony jest ten słynny na całym świecie likier.
Zielony Chartreuse to 55% alkoholu natchnionego wyciągami z dzikich ziół i kwiatów, opakowanego w elegancką, tłoczoną pieczęcią butelkę.
Likier należy pić bardzo schłodzony, lub na kostkach lodu. Wyśmienicie smakuje i spełnia swe zadanie zwłaszcza po obfitym obiedzie. Równie dobrze sprawdza się jednak jako baza wyszukanych drinków i koktajli. W odróżnieniu od nieco delikatniejszej, kwiatowo-miodowej wersji Jaune, Chartreuse Verte ma wyraźny posmak ziołowy.