Destylarnia Lagavulin znajduje się w Port Ellen, na szkockiej wyspie Islay. Swą nazwa zawdzięcza gaelickiemu "lag a'mhuilin", co znaczy młyn w dolinie. Obecnie właścicielem gorzelni jest United Distillers & Vintners (koncern Diageo). Założycielami destylarni są John Jonston oraz Archibald Campbell, którzy w 1816 roku zbudowali w jednym miejscu dwie gorzelnie - jedną z nich jest właśnie Lagavulin. Cechą charakterystyczną whisky tej marki jest mocny torfowo-dymny aromat. Podstawową wersją jest 16-letni single malt, jednak gorzelnia co roku wypuszcza na rynek wersje 12 letnie wydawane jako seria Classic Malts of Scotland, leżakujące w beczkach po Pedro Ximénez. Pierwszą 12-letnią nierozcieńczoną limitowaną edycję wypuściło w 2002 roku Diageo. 

Edycja z 2014 roku leżakowana jest w beczkach z amerykańskiego dębu. Niezwykle kremowa. Nuty torfu, dymu, jodyny, soli i drewna łączą się tu z aromatami białych owoców, cytrusów i wanilii.

Edycja limitowana: tylko 31 428 butelek na całym świecie!