Obecnie brak na stanie

Wolfburn NORTHLAND Single Malt Scotch Whisky First General Release 46% 0,7 l

Wolfburn NORTHLAND Single Malt Scotch Whisky First General Release 46% 0,7 l

Szkocka whisky single malt

Alk. 46%

Poj. 0,7l

0 Przedmiot Brak na magazynie

249,00 zł

Brutto

Ilość

Obecnie brak na stanie

Destylarnia Wolfburn została wznowiona po ponad 150 latach, od daty ostatniego udokumentowanego stworzenia whisky.
Destylarnia Wolfburn jest najbardziej na północ wysuniętą w Szkocji na głównym lądzie. Znajduje się w miejscowości Thurso, skąd odpływają promy na Orkady. Thurso jest najbardziej wysuniętym na północ miastem na wyspach brytyjskich, historia miasta sięga czasów Wikingów, kiedy to znajdował się pod ich rządami i stanowił bramę na archipelag Orkady i główną bramą do Skandynawii i Wysp Północnych. Obszar jest otoczony od północy i wschodzie wysokimi klifami i jest domem dla ważnych na arenie międzynarodowej kolonii ptaków morskich. Jest to starożytne i prawie unikalne środowisko, z największą powierzchnią torfowisk w Europie a być może na całym świecie.

Do produkcji tej whisky wykorzystuje się jęczmień pierwszej klasy. Po 75-godzinnej fermentacji następuje destylacja. Dojrzewanie odbywa się w magazynie sztauerskim przez kilka lat. Whisky nie jest filtrowana na zimno i zawiera sztucznych barwników. Pierwsza kropla destylatu spłynęła z alembików 25 stycznia 2013 roku. Whisky dojrzewa w beczkach typu Quarter Cask w których wcześniej dojrzewała torfowa whisky pochodząca z wyspy Islay.

Zapach: Owoce sadownicze, szarlotka, świeże migdały, magnolia i akcenty dymu.
Smak: Płatki śniadaniowe z miodem, kandyzowane owoce, słodkie przyprawy, rogaliki czekoladowe, dużo miodu pod koniec i subtelna ziemistość.
Finisz: Długi i świeży z jeszcze bogatszymi nutami miodu.

Referencja 3371

Arkusz danych