Obecnie brak na stanie

Wolfburn MORVEN Lightly Peated Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7 l

Szkocka whisky single malt

Alk. 46%

Poj. 0,7l

0 Przedmiot Brak na magazynie

269,00 zł

Brutto

Ilość

Obecnie brak na stanie

Destylarnia Wolfburn została wznowiona po ponad 150 latach, od daty ostatniego udokumentowanego stworzenia whisky. Destylarnia Wolfburn jest najbardziej na północ wysuniętą w Szkocji na głównym lądzie. Znajduje się w miejscowości Thurso, skąd odpływają promy na Orkady. Thurso jest najbardziej wysuniętym na północ miastem na wyspach brytyjskich, historia miasta sięga czasów Wikingów, kiedy to znajdował się pod ich rządami i stanowił bramę na archipelag Orkady i główną bramą do Skandynawii i Wysp Północnych. Obszar jest otoczony od północy i wschodzie wysokimi klifami i jest domem dla ważnych na arenie międzynarodowej kolonii ptaków morskich. Jest to starożytne i prawie unikalne środowisko, z największą powierzchnią torfowisk w Europie a być może na całym świecie.

Do produkcji tej whisky wykorzystuje się jęczmień pierwszej klasy. Po 75-godzinnej fermentacji następuje destylacja. Dojrzewanie odbywa się w magazynie sztauerskim przez kilka lat. Whisky nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera sztucznych barwników. Pierwsza kropla destylatu spłynęła z alembików 25 stycznia 2013 roku.
Morven to jedyna wersja dymna, robiona z zamawianego, nadymianego do 10 ppm słodu jęczmiennego, ma ok. 4,5 roku. Produkcja wersji Morven odbywa się tylko przez 6 tygodni w roku. Dojrzewa w beczkach first i second fill Burbon, jak również nowych, świeżych quarter caskach 125 l ( nie z wyspy Islay, tylko nowe ).

Zapach: Zadymiony, dojrzałe owoce, świeże morskie powietrze.
Smak: Kwiatowy, zbożowy, waniliowy z przyprawami.
Wykończenie: Trwałe, torfowe.

Referencja 3372

Arkusz danych