Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego. Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.

Breslauer Summer Gin to orzeźwiające połączenie tropikalnej słodyczy ananasa i kokosa z selekcją wytrawnych botaników.

Gin powstał na łagodnym spirytusie kukurydzianym, którego subtelna słodkość znakomicie komponuję się z lekkością użytych składników botanicznych. By nadać mu wyjątkowo wyraźny kokosowy aromat, został zestawiony z dodatkiem płatków kokosowych, co sprawia, że alkohol jest delikatnie mleczny.