Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.
Johnny Neill jest mózgiem stojącym za Whitley Neill Gin, ważną marką w świecie ginu. Chociaż jego rodzina zajmuje się produkcją alkoholi od 1762 roku, on zaczynał swoją karierę w świecie finansów. Jednak jego pasja zaprowadziła go z powrotem do rodzinnej tradycji i w 2004 roku wprowadził na rynek pierwszy Whitley Neill Handcrafted London Dry Gin.
Whitley Neill Gin Smoky Bacon & Horseradish to wyjątkowa edycja specjalna znanej marki Whitley Neill, która zachwyca unikalną mieszanką zaskakująco pikantnych smaków. Ten gin umiejętnie łączy intensywny, wędzony smak bekonu z ostrością chrzanu, nadając mu charakterystyczną nutę.
Ta kombinacja tworzy wyjątkowe, ale harmonijne doznania smakowe, idealne na specjalne okazje.
Nos: Aromaty wędzonego boczku, chrzanu.
Smak: Pikantne niuanse, pikantno-gorący chrzan, wędzony boczek.
Finisz: Długotrwały.