Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.

Windspiel PW Powerwolf Cardinal Gin Forbidden Grapefruit 2025 37,5% ABV 0,5 l to ekskluzywna, limitowana edycja stworzona we współpracy destylarni Windspiel ze znanym zespołem metalowym Powerwolf. Dzięki tej specjalnej edycji Windspiel po raz kolejny wprowadza na rynek wyjątkowy gin, który łączy energię zespołu z rzemieślniczą perfekcją destylarni.

Bazą jest firmowy alkohol Windspiel, pozyskiwany z regionalnych ziemniaków z Eifel i znany ze swojej wyjątkowo gładkiej konsystencji. Bazę tę następnie dopracowano owocowymi i cierpkimi nutami grejpfruta oraz precyzyjnie zbalansowanymi składnikami botanicznymi. Dodatek „Forbidden Grapefruit” odzwierciedla intensywną świeżość i lekko gorzkawą elegancję owoców cytrusowych, które nadają temu ginowi niepowtarzalny charakter. Przy zawartości alkoholu 37,5% ABV jest łagodniejszy niż klasyczne London Dry Gins, nie tracąc przy tym intensywności ani wyrazistości aromatu.

Cardinal Edition 2025 to kontynuacja udanej współpracy Windspiel i Powerwolf. Każda butelka z tej serii charakteryzuje się unikalnym designem – to pozycja obowiązkowa dla fanów zespołu i kolekcjonerów wyjątkowych trunków.

Zapach: Wyrazisty z nutami różowego grejpfruta, jałowca, cynamonu i kwiatowej świeżości cytrusów.

Smak: Intensywny, słodko-gorzki i zrównoważony. Skórka grejpfruta łączy się z pikantnym kardamonem, delikatnym jałowcem i nutą ziół.

Finisz: Wytrawny, owocowy i przyjemnie cierpki z długim posmakiem i aromatyczną głębią.