Dellavalle Grappa di Amarone XO 42% 0,7 l

Włoska grappa

Alk. 42%

Poj. 0.7l

2 Przedmioty W magazynie

215,00 zł

Brutto

Ilość

Ostatnie sztuki w magazynie

Grappa – włoski napój alkoholowy, destylat przefermentowanych wytłoków i pestek winogron, odpadów z procesu produkcji wina.

Trunek jest przezroczysty (z wyjątkiem grapp starzonych), o charakterystycznym smaku, wysokiej zawartości garbników oraz intensywnym zapachu. Minimalna zawartość alkoholu jest określona według norm europejskich na 37,5%. Smak grappy w dużym stopniu zależy od jakości surowca. Produkuje się m.in. grappy jednoodmianowe (grappa di monovitigno, z jednego szczepu winogron) oraz starzone w beczkach (nabierają złotego koloru).

Ojczyzną grappy są północne Włochy. Destylat z wytłoków produkuje się pod nazwą grappa również w Kalifornii. Analogiczny wyrób jest wytwarzany we Francji pod nazwą marc, Portugalii (pod nazwą bagaceira) oraz Hiszpanii (jako aguardiente, przy czym termin aguardiente ma tam szersze znaczenie).

Grappa jest najczęściej spożywana bez dodatków.

Historia destylarni Dellavalle rozpoczęła się w 1983 roku w Vigliano d'Asti, w samym sercu tradycji winiarskiej Piemontu. Po wieloletnim doświadczeniu w branży, ożywa marzenie Roberta Dellavalle'a, zapalonego winiarza i konesera świata wina i grappy. Technika, wiedza, innowacje, ukierunkowane badania rynku, to niektóre z głównych cech, które pozwoliły destylarni Dellavalle na gwałtowny rozwój, zachowując jednocześnie nienaruszoną prestiżową etykietę doskonałej firmy rzemieślniczej.

Doskonała włoska brandy stworzona tylko i wyłącznie z winogron używanych do produkcji wina Amarone. Leżakowana przez około 36 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 20hl, a następnie w beczkach wcześniej używanych do leżakowania wina Amarone przez kolejne 36 miesięcy. Dzięki temu procesowi grappa uzyskuje cechy organoleptyczne doskonałego wina z regionu Veneto.

Zapach: Bardzo intensywny, słodki i owocowy.

Smak: Intensywny, kasztanowy. Nuty rodzynek i dębowej, waniliowej beczki.

Finisz: Długotrwały.

Referencja 3476

W magazynie 2 Przedmioty

Arkusz danych