Mortlach 12YO The WEE WITCHIE Whisky 43,4% Vol. 0,7 l

Szkocka whisky single malt z regionu Speyside.

Alk. 43,4%.

Poj. 0,7 l.

2 Przedmioty W magazynie

389,00 zł

Brutto

Ilość

Ostatnie sztuki w magazynie

Destylarnia Mortlach jest jedną z ośmiu wytwórni whisky w Dufftown, stolicy szkockiej whisky w samym sercu Speyside. W zależności od przyjętego sposobu liczenia owych destylarni, w Dufftown jest ich tak naprawdę od siedmiu do dziewięciu. Spośród nich najstarsza jest właśnie Mortlach. Założona została dokładnie w tym samym roku, kiedy to zalegalizowano produkcję whisky szkockiej, czyli w 1823. Jednak słowo "założona" jest w tym wypadku wielce mylące. Nielegalna wytwórnia whisky funkcjonowała w tym miejscu już dużo wcześniej, więc stwierdzenie, że Mortlach zalegalizowano w 1823 bardziej będzie odpowiadało prawdzie. Mortlach zaopatruje się w wodę do produkcji whisky ze źródła na zboczach pobliskich wzgórz Conval Hills i jest to woda szczególna. Przepływając przez rozległe torfowiska uzyskuje smak silnie zabarwiony torfem, tak że nie ma potrzeby używać dużych jego ilości podczas suszenia słodu, a wszechobecny jego smak jest pierwszym wrażeniem podczas degustacji Mortlach. Woda potrzebna do chłodzenia w trakcie produkcji whisky pochodzi z potoku Dullan Water.
Jest to 12-letni single malt produkowany w gorzelni Mortlach w Speyside, wypuszczony na rynek w 2018 roku.
Trunek dojrzewa z beczkach z dębu europejskiego, oraz w beczkch z dębu amerykańskiego po bourbonie.
Liczba 2.81 na etykiecie wskazuje liczbę destylacji. Whisky destylowana jest właśnie tyle razy. Albowiem 1/5 destylatu trafia do malutkiej kolumny destylacyjnej zwanej Wee Witchie po raz trzeci.

Zapach: Intensywny, mocny, dąb, prażone migdały, karmel, jagody.
Smak: Gęsty, słodki, pikantny, wiśnie, tytoń, trzcina cukrowa, wanilia, ciemna czekolada. Słodkie rodzynki i świeża oliwa z oliwek.
Finisz: Orzechowe akcenty, z olejkiem cytrusowym.

Referencja 3065

W magazynie 2 Przedmioty

Arkusz danych